粤港茶餐厅加盟店如何经营
2018-08-04 840
现如今,在大街小巷都能看到很多休闲茶餐厅粤港茶餐厅就是其中的一家。粤港茶餐厅是人们休闲、工作(安静)的时候选择去的地方。粤港茶餐厅对于香港人来说是城市中的祠堂,供人讨论时事;是甜蜜回忆的地方,令人难以忘怀;是无情人间的加油站,给人点点暖意;是流离生活的支点,让人有所归属;是看出人生百态的好地方。选择创业,粤港茶餐厅是最合适不过的,他主要投资小,回报率快。经营一家成功的粤港茶餐厅加盟店,需要做好经营筹备工作,同时掌握其中的经营技巧。那么,粤港茶餐厅有哪些经营技巧呢。

1、茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式,集中餐、西餐、快餐、冷热饮品于一体、以出品快、品种丰富、价格便宜作为特色。茶可准备十来种。除了龙井、铁观音等名品外,还应提供安神茶、养气茶等保健茶;果茶如柠檬茶、苹果茶等在这里也应备齐。
粤港茶餐厅加盟店如何经营
2、茶餐厅的设计要简约,要用明亮洁净的店堂来吸引顾客,靠着马路的一侧要装上大型的落地玻璃,不仅让顾客看到繁华的街道,而且要让行人看到典雅大方的店堂。环境、灯光要配合桌椅的颜色,应有淡淡的暖色调,再播放淡淡的音乐,让人有一种温馨的感觉。店中准备一些报刊杂志,使得客人落座后喝上一杯茶随意地翻阅报纸杂志。与快餐店相比,中国人更会喜欢茶餐厅这种环境,毕竟有些文化传统的延续。

3、茶餐厅可以采用开放式厨房,顾客可看到食品的操作过程。全部使用一次性餐具,员工统一着装,这样才能显得干净卫生,让顾客放心用餐。茶餐厅不仅要成为人们叙旧和洽谈生意的场所,而且还要推出特惠套餐,方便工薪族和学生。服务也很重要,顾客进店即奉送一杯免费热茶,要让人有宾至如归的感觉,从而吸引回头客。

以上几点简单介绍了粤港茶餐厅加盟店如何经营?如果您还有什么问题,欢迎给我们留言,工作人员会在第一时间给您解答。

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