茶餐厅加盟选址的需要注意的几项
2018-11-12 513
茶餐厅加盟选址的需要注意的几项

1、灯下效应

有这么一个有趣的现象,夏日的晚上,街区的两个路灯下有葡萄状的人群在休闲、娱乐、谈天,而两个路灯中间却空无一人,这就是所谓的“灯下效应”,“灯下效应”在茶餐厅选址实践中有一定的实用性,两个街口有如两个灯位,街口有很强的集客力;如果两个街口中间有购物中心,食客流向是从街口向中间聚集,然后再向两边扩散;这时街心、街口均属好地头。如果街心没有购物中心,则只有街口属于好地头。

2、拐角位置

“一步一市”,“转一米,差一里”,这并不是危言耸听,而是残酷的商业法则。如果茶餐厅的位置朝向是辅路,与客流朝向相悖、不易到达、可视性差,那茶餐厅的选址是错误的。还有一种现象应引起投资者的注意,就是在同一条商业繁华街道的不同街面开茶餐厅会有截然不同的效果,有的商业街店铺只有一面旺。这种现象值得注意。另外,拐角的位置往往是很理想的,位于两条街道的交叉处,可以产生“拐角效应”,增加橱窗陈列的效应,汇集人流,有较多的过路行人光顾。
茶餐厅加盟选址的需要注意的几项
3、广告方位

众所周知,麦当劳的成功除了借助于每年数亿美元的媒体广告费外,还借助于它的店铺广告和路牌广告。麦当劳不惜重金创造全方位的广告,这是所有茶餐厅选址值 得借鉴的样板。除了店铺的广告位外,在选址物业的不同方向、楼顶均应争取广告位。应当指出,广告费的开支是茶餐厅的良性开支,店铺广告及路牌广告是茶餐厅 最忠实的伴侣。

4、隔离栏栅

茶餐厅的选址条件应考虑市政规划因素,否则在开店后门前马路中间加上了隔离栏,则会失去一部分食客,特别是乘车和开车来的食客。隔离栏另一侧的食客因为不 易到达而舍你去对面的店铺或同类型的店铺。当然,人行斑马线、人行天桥或过街隧道是克服隔离栏的有效措施,但如果与茶餐厅相距较远,则应重新评估客流量, 营业额也大打折扣。理想的状况是,过街天桥或过街隧道直接进入物业本体以增进易达性。目前,地铁出口与商场相通、过街天桥直接进入商场、过街隧道通商场负 一层等已屡见不鲜。广州中山五路的永盈茶餐厅,其选址位于人行斑马线旁边,可以增加行人的方便性。

有关更多关于茶餐厅加盟信息请点击:茶餐厅加盟选择地址的重要性

TOP