粤港糖醋排骨,好吃又过瘾
2019-04-07 365
今天我们来给大家介绍一道汉族的传统名菜
酸酸甜甜,好吃爽口
那就是我们粤港的“糖醋排骨”啦
糖醋排骨,是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的汉族传统名菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润。
而且用料丰富,做法精细,色、香、味具全,而且成菜色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎。

猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。
糖者甜也,能益脾胃、养肌肤;酸者入肝胆,养筋益韧带。糖有润肺生津、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒、止咳、和中益肺、舒缓肝气等功效。适当食用还有助于提高机体对钙的吸收。所有糖醋料理皆具有养益肝、脾经脉的效益。而猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养物质。
如此好吃又美味。
快来粤港尝尝吧

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