一口吞,满口香
2019-05-18 139
今天我们来推荐一道汉族的特色小吃
这道美食不仅美味多汁而且历史悠久。
每次必点的招牌小吃
那就是我们粤港的“灌汤小笼包”
灌汤小笼包形式美观,内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室。吃之,便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。
吃灌汤小笼包,汤的存在列第一位,肉馅次之,面皮次次之。

灌汤小笼包汁多味美的三大特色制作而成,使其既有时尚特色又有传统精粹,色白如玉、汤汁丰富、口味极其鲜香、妙不可言,深得广大顾客的赞誉。
灌汤小笼包也是非常考验厨师的手艺。
灌汤小笼包讲究汤不能漏,包子又要不粘笼屉。别外也说明不能蒸过了。汤太过了,变成水蒸气,体积变大,也会使汤包开裂,旺火足气六分钟足够。
这里悄悄告诉你吃灌汤小笼包的口诀哦
那就是“先开窗,后喝汤,一口吞,满口香。”
快来尝尝吧

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